Dominio del Bendito « Las Sabias » D.O Toro - 2016

vins musicaux

Dominio del Bendito « Las Sabias » D.O Toro – 2016

Cépage : tempranillo – tinta de toro
Terroir : galets et sable à 700m d’altitude (région de Castilla y Léon)

Le sommelier:

Ce vin qui est vinifié 14 mois en fûts de chêne français, dévoile une robe à la teinte grenat profond.
Le nez est riche et floral (violette), puis la vivacité aromatique se décline en multi facettes fraiches de fruits noirs bien mûrs (bigarreau, myrtille), de chocolat amer, de réglisse, de torréfaction, de notes graphitées et de tabac brun.
La bouche est ardente avec du volume et fièrement fuselée. La puissance des tanins fondus s’étire longuement avec équilibre, sensualité et vigueur sur les papilles.

 

Le DJ sommelier Wine4Melomanes mixé:

Duke Hugh – Broken Samba – 2016

La robe texturée du vin s’ajuste avec les arrangements musicaux electro sophistiqués.
Sa vivacité aromatique me guide vers une composition candide et scintillante en correspondance.
La dégustation racée et pure se calque dans l’élégance, avec les accords soniques « hi-tech » du morceau dont la mélodie rayonnante contemporaine entre en résonance, avec une rythmique croisée de bossa jazz et de sonorités futuristes synthétiques.

Dégusté en Mars 2020

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