• Frédéric Beneix

    DJ Sommelier Producteur Blogger

    Comment découvrir la beauté d'un vin mixée à sa composition musicale du même millésime !

    Découvrir le concept
  • Découvrez mon dernier article pour la revue "Sommeliers International" !

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  • ACCORDS VINS MUSIQUES

    Atelier Wine4melomanes à la Cité du Vin de Bordeaux

    découvrez les accords vins musiques !
  • Inauguration du roof top de l’hôtel Vatel à Bordeaux

    avec la verrerie Lalique, le magazine Terre de Vins, les vignobles Silvio

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Millésime Bio 2019 - Mes découvertes bachiques succulentes

Un salon des plus prometteurs, l’édition Millésime Bio 2019 a rassemblé 1200 vignerons, plus 500 sur les events annexes (Biotop, Le Vin des Amis, Les Affranchis, The Juice Brothers etc...) sur 4 journées intensives, laissant place aux découvertes de propriétés toujours plus pointues et qualitatives.

MON EXPÉRIENCE DE SAISON 2018 EN SERVICE DE SOMMELLERIE DANS UN RESTAURANT ÉTOILÉ

expérience comme second du Chef sommelier, au restaurant l’Ar Men Du à Névez près de Concarneau en Bretagne

Inauguration du roof top de l’hôtel Vatel à Bordeaux

avec la verrerie Lalique, le magazine Terre de Vins, les vignobles Silvio Denz

Clos Canereccia, Ciry Cattaneo & Amiel frères

Mes 3 vins rouges sudistes bio du moment

DOMAINE BOEKENHOUTSKLOOF - AFRIQUE DU SUD

grand vin de l’hémisphère Sud issu d’un terroir sablonneux au sous-sol granitique

DOMAINE ALBERT BOXLER RIESLING SOMMERBERG E - ALSACE

Ce grand Riesling d’exception issu d’une parcelle exposée au Nord du domaine nous délivre un nectar hors norme.

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